Яблочный уксус для похудения: что показывают исследования
Исследования яблочного уксуса для похудения дают противоречивые результаты: в одних работах фиксировали снижение веса и чувства голода, в других - никакого эффекта на вес, жир или аппетит. Однозначного ответа наука пока не даёт, и это стоит знать заранее, прежде чем делать уксус центральной частью рациона.
Что проверить в первую очередь
- Исследование 2009 года нашло снижение веса и ИМТ у людей с ожирением, принимавших уксус ежедневно
- Исследование 2013 года не нашло никакого эффекта на вес, процент жира или аппетит
- Уксус с высокоуглеводной едой может снижать скачок сахара в крови и усиливать чувство сытости - по отдельным данным
- Неразбавленный уксус способен раздражать горло, пищевод и повреждать зубную эмаль
Что показали положительные исследования
Исследование 2009 года, опубликованное в Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, обнаружило, что люди с ожирением, ежедневно принимавшие яблочный уксус, в итоге теряли больше веса и показывали более низкий индекс массы тела, чем те, кто его не принимал. Другое исследование 2014 года показало, что уксус, принятый вместе с высокоуглеводной едой, снижал скачок сахара в крови и усиливал чувство сытости после еды.
Что показали противоречащие исследования
Исследование 2013 года в International Journal of Obesity не нашло у яблочного уксуса никакого влияния на вес тела, процент жира или аппетит у людей с избыточным весом. Более позднее исследование 2019 года подтвердило, что уксус снижает уровень глюкозы после еды у здоровых людей, но не влиял на чувство сытости или объём съеденного.
Риски, о которых часто забывают
- Неразбавленный уксус может раздражать горло и пищевод
- Регулярный контакт с кислотой способен повреждать эмаль зубов
- Пить уксус стоит только разбавленным водой, а не в чистом виде
- Это вспомогательная добавка, а не замена полноценному рациону и работе с причинами лишнего веса
Часто спрашивают
Помогает ли яблочный уксус похудеть?
Данные противоречивы: одни исследования находили снижение веса и усиление сытости, другие не находили эффекта на вес, жир или аппетит вообще - однозначного научного консенсуса пока нет.
Можно ли пить яблочный уксус в чистом виде?
Нет, неразбавленный уксус может раздражать горло и пищевод и повреждать зубную эмаль - его стоит разбавлять водой перед употреблением.
Стоит ли делать яблочный уксус основой стратегии похудения?
Нет, доказательная база слишком противоречива для этого - уксус в лучшем случае вспомогательная добавка, а не замена работе с питанием и причинами лишнего веса.
Если тело держит вес не просто так
Марафон «Гипнотело» работает не только с питанием, но и с подсознанием - с тем, что держит тело в обороне. Протоколы питания подбираются под ситуацию, а гипнопрактики снимают напряжение, которое мешает телу отпустить лишнее.
Посмотреть марафон